Waldgarten

Örtlichkeit des Waldgartens

Unser Waldgarten von etwa 0,6 Hektar befindet sich im ländlichen Krukum.

Wir sind von Wiesen und Feldern umschlossen. Im Osten und Norden liegen wir an der Europastraße.


Infrastruktur und sonstige Einrichtungen

Vor Ort befindet sich ein Geräteschuppen, ein einseitig offener Gruppenraum, eine Toilette und ein Brunnen zur Wasserversorgung (kein Trinkwasser).

Es befinden sich dort zwei Feuertonnen zum Aufwärmen in den kalten Monaten oder zur Zubereitung von Mahlzeiten oder Tee.

Zur spielerischen Betätigung gibt es einen Spielplatz aus verschiedenen Hangel- und Balancierparkours und einer 8 m hohen Schaukel.

Nutzung

Ökologische Nahrungsmittelerzeugung

Wir bewirtschaften den Waldgarten so, dass wir frei von Chemikalien und schweren Maschinen einen umfangreichen Satz an Nahrungsmitteln anbauen.

Unsere Erträge mögen dadurch etwas geringer ausfallen, dafür sind wir Dank des Schutzes durch die Eichen deutlich robuster gegenüber der heutigen Dürreperioden.

Mehr noch, durch die Vermeidung von Chemikalien und Maschinen, sparen wir enorme Kosten. Als Ersatz kultivieren wir eine reichhaltige Biodiversität aus vielen unterschiedlichen tierischen Bewohnern. Diese wahren eine natürliche Bilanz aus Nutz- und Schädlingen.

Auf Grund dieser Herangehensweise bei der Nahrungsmittelerzeugung ist dies ein toller Ort, um mit Kindern unsere natürliche Umwelt zu erleben. Die Nutzung einfacher Werkzeuge fördert das Entstehen der Motorik und zeigt verständlich die einzelnen Schritte auf, die beispielweise auf dem Weg zum Mehl erforderlich sind. Die Präsenz der Tierwelt lässt anschaulich die ‚einfachen‘ Zusammenhänge zwischen Tierreich, Pflanzenwelt und den menschlichen Bedürfnissen aufzeigen.

Bäume zur Nahrungsmittelerzeugung

Natürlich kennen wir alle Obstbäume als gern gesehende süße Überraschungen.

Wir kultivieren etwa 200 Obstbäume in veredelter wie auch als wilde Varianten. Unser Sorten:

  • Äpfel
  • Brinen
  • Kirschen
  • Pflaumen
  • Pfirsiche
  • Kiwi
  • Mirabellen
  • Maulbeeren
  • Feigen

Auch Nussbäume sind nicht weiter ungewöhnlich, ergänzen die Ernährung aber vorzüglich. So haben wir etwa 100 verdelte und unveredelte Bäume der Sorten:

  • Wallnüsse
  • Schwarznüsse
  • Haselnüsse
  • Esskastanien

Besonders die Esskastanien eignen sich mit etwas Aufwand auch zur Grundnahrungsmittelversorgung durch eine Verarbeitung zu Mehl.

Gemüse und Getreide

Auf einigen Kleinäckern von jeweils etwa 8 Quadratmetern pflanzen wir Gemüse und Getreide an.

Einige Sorten des letzten Jahres sind:

  • Buchweizen
  • Kartoffeln
  • Rote Beete
  • Tomaten
  • Radieschen
  • Mangold
  • Frühlingszwiebel
  • Lauch
  • Verschiedene Kräuter

Für den Winter erfolgt eine Aussaat von folgenden Sorten:

  • Wintergerste
  • Winterweizen
  • Senf
  • Kohl


Beeren und Trauben

Typisch für Waldgärten ist das kultivieren von Pflanzen auf verschiedenen Ebenen. So haben wir zwischen unserem Gemüse und Getreide und den Bäumen auf halber Höhe eine Reihe an Stauden und Sträuchern. Wenn Sie sich etwas umsehen finden Sie:

  • Himbeeren
  • Brombeeren
  • Erdbeeren
  • Gojis
  • Blaubeeren
  • Johannisbeeren
  • Stachelbeeren
  • Apfelbeere
  • Jochelbeere
  • Weintrauben

Unsere Tierwelt

Wir betreiben viel Aufwand zur Schaffung eines weitestgehend natürlichen Lebensraums für eine hohe Diversität an Tieren.
Insektenhotels geben wilden Bienen und anderen Kleinlebewesen Schutz für Ihre Vermehrung. Honigbienen sorgen für die wichtige Bestäubung der Pflanzen. Unsere Benjeshecke gibt Hasen, Igeln, Vögeln etc. Unterschlupf. Steinhaufen speichern die Wärme der Sonne für Stunden und laden so Eidechsen zum Bleiben ein. Weiteren Schutz für Vögel geben einige Nistkästen. Ähnlich der klassischen Nistkästen ist die flache Vaiante für Fledermäuse. Gemeinsam sind sie ein gutes Team gegen beispielsweise die Eichenprozessionsspinner. EInen Nistplatz haben wir für eine Storchenfamilie.
Zur weiteren Vervollständigung arbeiten wir aktuell an einer Teichanlage und einem autarken Hühnerstall.

Baummuseum

Aus pädagogischen Gründen haben wir etwa ein sechstel der Fläche für einen Mischwaldbereich reserviert. Dort wachsen zur Zeit:

  • Bergahorn
  • Buche
  • Blutbuche
  • Amerikanische Eiche
  • Eberesche
  • Speierling
  • Elsbeere
  • Sommerlinde
  • Platane
  • Birke
  • Robinie
  • Wilde Birne, Kirsche und Apfel
  • Zypresse
  • Küstenmammutbaum
  • Eiche
  • Erle


Spielplatz

Für den spielerischen Zeitvertreib haben einen kleinen Spielplatz aus örtlich verfügbaren Ressourcen hergestellt.

Dieser zielt darauf ab die Entwicklung der motorischen Fähigkeiten, der Balancehaltung, der Kraft und der Hand-Auge-Koordination zu fördern.

Dafür haben wir im wesentlich vorort verfügbares Holz genutzt. Zusätzlich notwendig waren ein paar Seile, Gurte und alte Autoreifen.